Μάλτα: 5 highlights του ταξιδιού από το Γκόζο στη Βαλέτα

Μάλτα: 5 highlights του ταξιδιού από το Γκόζο στη Βαλέτα γράφτηκε από Γενς Σκόβγκααρντ Άντερσεν. RejsRejsRejs.dk προσκλήθηκε από επισκεφθείτε τη Μάλτα. Όλες οι απόψεις είναι, όπως πάντα, δικές του συγγραφέα.

Ποικιλόμορφη Μάλτα στη μέση του Middelhavet

Όλα είναι κοντά στη Μάλτα. Το μικρό μεσογειακό νησιωτικό κράτος στα νότια Σικελία, ανατολικά του Τυνησία και βόρεια του Λιβύη δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο σε έναν παγκόσμιο χάρτη, αλλά στην παγκόσμια ιστορία η Μάλτα καταλαμβάνει αρκετό χώρο. Ακόμα και σήμερα νιώθεις τους μεταβαλλόμενους ανέμους της ιστορίας πολύ καθαρά στα νησιά.

Το κύριο νησί της Μάλτας, που ονομάζεται επίσης Μάλτα, έχει σχήμα παχουλό ψάρι και είναι λιγότερο από 30 χιλιόμετρα στο μεγαλύτερο μήκος και λιγότερο από 15 χιλιόμετρα στο μεγαλύτερο. Αυτό αντιστοιχεί στο μισό από Bornholm. Η πρωτεύουσα Βαλέτα βρίσκεται σε μια χερσόνησο στη μέση της βόρειας ακτής.

Είναι εύκολο να μετακινηθείτε με αυτοκίνητο, ενώ ακόμη και χωρίς αυτοκίνητο υπάρχουν καλές συνδέσεις με λεωφορείο σε όλο το νησί. Οι πινακίδες στο νησί είναι τόσο στα αγγλικά όσο και στα μαλτέζικα, και σχεδόν όλοι οι Μαλτέζοι μιλούν αγγλικά. Μπορείτε επίσης εύκολα να κάνετε ποδήλατο, αλλά ο ήλιος και η ζέστη μπορεί να είναι αρκετά αφιλόξενα, σε αντίθεση με τους ντόπιους.

Το άλλο μεγάλο νησί Gozo είναι προσβάσιμο με το πλοίο από τη βορειοδυτική γωνία του νησιού της Μάλτας. Δεν πληρώνετε για να πλεύσετε στο Γκόζο. είναι αρκετά δωρεάν. Σε αντάλλαγμα, πρέπει να πληρώσετε για να επιστρέψετε στη Μάλτα, όπου είναι το μοναδικό αεροδρόμιο της χώρας, οπότε καταλήγει να πληρώνουν όλοι για τη διέλευση.

Τόσο η Μάλτα όσο και το Γκόζο είναι συναρπαστικοί ταξιδιωτικοί προορισμοί και είναι ιδιαίτερα λογικό να επισκεφτείτε και τα δύο νησιά στο ταξίδι σας. Η Μάλτα έχει καλό καιρό όλο το χρόνο και είναι μια χώρα που πολλοί επισκέπτονται για να απολαύσουν τον ήλιο και την παραλία. Μπορείτε εύκολα να το συνδυάσετε με πολλές άλλες δραστηριότητες, και εδώ είναι μια επιλογή από τις καλύτερες.

Η Μάλτα είναι το κέντρο της παγκόσμιας ιστορίας

Οι άνθρωποι ζουν στη Μάλτα για πάνω από 6000 χρόνια. Οι σημερινοί Μαλτέζοι είναι ένα ανάμεικτο μάτσο με γονίδια από Ρωμαίους, Βίκινγκς, Μαυριτανούς και κάθε είδους άλλους λαούς που κατά τη διάρκεια της ιστορίας κατέλαβαν ή εγκαταστάθηκαν στα νησιά στη μέση του Μεσαίοhavet.

Η Μάλτα ήταν πάντα αντικείμενο κατακτήσεων από όλες τις πλευρές και τα εντυπωσιακά καλοδιατηρημένα κάστρα μαρτυρούν αυτό. Στο Gozo μπορείτε να βρείτε ερείπια κάστρων 4-5000 ετών και στα δύο νησιά μπορείτε να εξερευνήσετε μεσαιωνικές πόλεις με χοντρούς τοίχους και μεγάλες άμυνες τριγύρω.

Οι παλιές πρωτεύουσες της Μντίνα στη Μάλτα και της Βικτώριας – που ονομάζεται επίσης Ραμπάτ – στο Γκόζο είναι και οι δύο εντυπωσιακά παραδείγματα του πώς έμοιαζε ο κόσμος για αιώνες κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα.

Περπατώντας στα ατμοσφαιρικά στενά δρομάκια, είναι εύκολο να νιώσεις σαν χρονοταξιδιώτης ή επιπλέον σε ένα ιστορικό δράμα.

Η Μάλτα είναι γεμάτη ιστορικά δράματα. Ο πόλεμος, οι συγκρούσεις και ο αποικισμός έχουν δημιουργήσει τη χώρα που έχουμε σήμερα, και σίγουρα συνιστάται να βρείτε έναν καλό τοπικό οδηγό που μπορεί να σας πει για όλες τις ιστορικές λεπτομέρειες με τα οποία είναι τόσο γεμάτα τα νησιά. Δεν είναι μόνο που μπορείτε να δείτε με τα μάτια σας. πολλά πρέπει να φανούν μέσα από τα μάτια ενός ντόπιου Μαλτέζου.

Εκτός από μια βαθιά ιστορία, η Victoria ειδικότερα είναι επίσης γεμάτη άνεση και καθημερινότητα. Τα στενά αρχοντικά ανήκαν συχνά στην ίδια οικογένεια για αιώνες, και όλα είναι διακοσμημένα με μικρές λεπτομέρειες με αναφορά στη θρησκεία και την παράδοση.

Συγκεκριμένα, ο προστάτης άγιος της Μάλτας Saint Jørgen – ο οποίος είναι επίσης γνωστός ως Άγιος Γεώργιος ή Άγιος Γεώργιος – φαίνεται στους τοίχους του σπιτιού και στις μπροστινές πόρτες.

Βλέπετε πολλά θρησκευτικά σύμβολα στη Μάλτα, και ιδιαίτερα ο ειδικός σταυρός της Μάλτας είναι σημαντικός για τη Μάλτα. Αυτός ο σταυρός φορέθηκε από το Τάγμα της Μάλτας, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως Τάγμα Γιοχάννιτερ ή Αδελφοί Σταυρός στα Δανικά.

Αυτό το τάγμα προήλθε από τους λεγόμενους Ναΐτες Ιππότες και το έργο τους συνίσταται κυρίως στη λειτουργία νοσοκομείων και στην παροχή βοήθειας σε αδύναμους και ασθενείς.

Από τον 1500ο αιώνα, το Τάγμα της Μάλτας εδρεύει στη Μάλτα, αφού εκδιώχθηκαν Ρόδος, και ακόμη και σήμερα η παραγγελία παίζει μεγάλο ρόλο.

Η παγκόσμια ιστορία είναι σταθερός σύντροφος όταν εξερευνάτε τη Μάλτα και το Γκόζο. Στην πραγματικότητα, φαίνεται ότι για τους ντόπιους είναι τόσο μεγάλη η καθημερινότητα που δεν συνειδητοποιούν πραγματικά πόσο ιστορικά σημαντική είναι η Μάλτα. Μόλις όμως ανοίξετε τις ιστορίες των ντόπιων, υπάρχει αρκετό υλικό για να γεμίσει ολόκληρη τη γιορτή και όχι μόνο.

Ο Καθεδρικός Ναός των Σταυροφόρων στη Βαλέτα θα σας κόψει την ανάσα

Μια από τις πιο εντυπωσιακές εμπειρίες που μπορείτε να έχετε στη Μάλτα είναι ακριβώς στη μέση της παλιάς πόλης στην πρωτεύουσα Βαλέτα. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιθανότατα έχουν δει έναν ή δύο καθεδρικούς ναούς σε ταξίδια σε όλο τον κόσμο και μπορείτε να έχετε την αίσθηση ότι είναι παρόμοιοι. Αλλά ο καθεδρικός ναός του Αγίου Ιωάννη είναι κάτι δικό του.

Εξωτερικά, ο καθεδρικός ναός δεν μοιάζει με κάτι το ιδιαίτερο. Η πύλη εισόδου είναι λιτή και οι τοίχοι στο χρώμα της άμμου δεν αποκαλύπτουν τι περιμένει μέσα. Όταν περνάς την πύλη και στέκεσαι στην ιστορική κεντρική εκκλησία του Τάγματος της Μάλτας, είναι αδύνατο να μην εντυπωσιαστείς.

Ο χρυσός, ο χρυσός και άλλος χρυσός συναντά το μάτι σας και ο καθεδρικός ναός είναι πλήρως καλυμμένος με λεπτομέρειες από πολλούς προηγούμενους μεγάλους μάγιστρες του τάγματος και τις οικογένειές τους.

Οι τάφοι των Grandmaster χωρίζονται ανάλογα με τη χώρα από την οποία προέρχονταν αρχικά, και υπάρχει πραγματικά κάτι να εξερευνήσετε εδώ. Παντού υπάρχει κάτι για να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά, και πάλι είναι καλύτερο να έχετε έναν καλό οδηγό δίπλα σας.

Για όσους ενδιαφέρονται για την τέχνη, υπάρχουν επίσης λιχουδιές για να γιορτάσουν: Ο παγκοσμίου φήμης ζωγράφος Καραβάτζιο έχει δύο από τα αριστουργήματά του εκτεθειμένα στον καθεδρικό ναό.

Ζωγραφίστηκαν ειδικά για αυτό το εντυπωσιακό σκηνικό, και παρόλο που έχουν πλέον αφαιρεθεί από τις αρχικές τους τοποθεσίες και εκτίθενται σε ένα παρεκκλήσι, αξίζει απολύτως να τα δείτε. Αφήστε άφθονο χρόνο για να γνωρίσετε τον καθεδρικό ναό - υπάρχουν πολλά να δείτε.

Όταν βρίσκεστε στη Βαλέτα, προσπαθήστε να συλλάβετε τη στιγμή που εκτοξεύουν τα κανόνια από τις παλιές άμυνες πάνω από το φυσικό λιμάνι σε σχήμα δακτύλου. Συμβαίνει στις 16:XNUMX κάθε μέρα και προσελκύει πολύ κόσμο, οπότε φροντίστε να πάρετε μια καλή θέση.

Στην πραγματικότητα, η ίδια η πόλη της Βαλέτα δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά συγκεντρώνεται μαζί με γειτονικές πόλεις όπως η Σλιέμα και η Φλοριάνα, και στην πράξη είναι μια μεγάλη ενοποιημένη πόλη.

Τόσο η σημερινή πρωτεύουσα Βαλέτα όσο και η ιστορική Μντίνα και Βικτώρια είναι αγαπημένα κινηματογραφικά σκηνικά τόσο για το Χόλιγουντ όσο και για τον υπόλοιπο κόσμο, όταν οι ταινίες διαδραματίζονται στον Μεσαίωνα. Σχεδόν πάντα γίνονται γυρίσματα ταινιών και τηλεοπτικών γυρισμάτων, και όχι λιγότερο από τους θαυμαστές της τηλεοπτικής σειράς Game of Thrones θα συναντήσει γνωστές τοποθεσίες.

Michelin και μεσογειακή γαστρονομία

Κανένα μεσογειακό ταξίδι χωρίς κάτι για τους γευστικούς κάλυκες. Τα τελευταία χρόνια, η Μάλτα έχει γίνει ένας γκουρμέ προορισμός που προσελκύει την προσοχή παγκοσμίως και πολλά εστιατόρια αναγνωρίζονται από Ο οδηγός Michelin. Και ακόμη περισσότεροι είναι καθ' οδόν προς την ίδια κατάσταση.

Ο μοναδικός συνδυασμός επιρροών της Μάλτας από τον Βορρά, τον Νότο, την Ανατολή και τη Δύση είναι επίσης εμφανής στη μαλτέζικη κουζίνα. Ταυτόχρονα, η τοποθεσία βρίσκεται ακριβώς στη μέση του Middelhavet Φυσικά αφήνει επίσης το σημάδι του στο μενού, το οποίο συχνά περιέχει λιχουδιές από το βαθύ μπλε.

Οι τοπικές πρώτες ύλες είναι πολύ σημαντικές για τους Μαλτέζους, οι οποίοι κατά τα άλλα εξαρτώνται από εισαγωγές από ειδικά ιταλικά. Καλλιεργούν σχεδόν τα πάντα μόνοι τους.

Ως εκ τούτου, τα νησιά είναι γεμάτα από νόστιμα χωράφια με λαχανικά, αμπέλια, ελαιώνες, φάρμες ζώων και περιβόλια. Μαζί με τον μεγάλο πλούτο οστρακοειδών και ψαριών, η μαλτέζικη κουζίνα είναι η αγνή Slaraffenland για τους καλοφαγάδες.

Μεταξύ των καλύτερων εστιατορίων μπορεί να αναφερθεί Rosami στο μοντέρνο Saint Julian's, Ρίζα 81 στη Μντίνα και Ριζέτ στην καρδιά της Βαλέτας.

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα στη γαστρονομική παράδοση της Μάλτας είναι το ειδικό ζυμωτό ψωμί, «hobz malti», το οποίο είναι υποχρεωτικό για όλα τα γεύματα. Για αυτό είναι περήφανοι και είναι εύκολο να καταλάβεις γιατί αφού το έχεις δοκιμάσει.

Δεν είναι μόνο στα ωραία εστιατόρια που θα σας κακομαθαίνουν για φαγητό. Παντού στη Μάλτα θα βρείτε το μακρόστενο γεμιστό «pastizzi», το οποίο τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας και συχνά με μια κρύα μπύρα σε ένα καφέ στο πεζοδρόμιο.

Το παστίζ είναι συχνά γεμάτο με τυρί και εδώ δεν μπορείτε να αποφύγετε το δημοφιλές τυρί από πρόβειο γάλα «gbejna», το οποίο είναι διαθέσιμο τόσο μαλακό όσο και κρεμώδες ή αποξηραμένο με πιπέρι και μυρωδικά.

Γευστική εμπειρία είναι και η πίτσα «φτίρα» με γέμιση φρέσκου μαρούλι, ελιές, κρεμμύδια, σαρδέλες και κάπαρη. Και για επιδόρπιο, ένα τοπικό αγαπημένο είναι το αραβικής έμπνευσης «imqaret» με γέμιση χουρμά.

Όλα αυτά πρέπει φυσικά να συνοδεύονται από εξαιρετικό μαλτέζικο κρασί, μια κρύα μπύρα Cisk ή ίσως το ελαφρώς πικρό ποτό Kinnie, που θεωρείται το εθνικό αναψυκτικό της Μάλτας. Φτιάχνεται με πικρά πορτοκάλια και μυστικό μείγμα βοτάνων και είναι από καιρό αγαπημένο των Μαλτέζων.

Κάντε το μόνοι σας στη γκουρμέ κουζίνα της Μάλτας

Στη μέση του λαβυρίνθου των μικρών δρόμων και των σοκακιών στη φιλόξενη πόλη Victoria στο Gozo βρίσκεται το εστιατόριο Maldonado.

Το εστιατόριο είναι μικρό και στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτήριο, το οποίο από μόνο του αξίζει μια επίσκεψη. Και όταν η επίσκεψη συνδυάζεται με εξαιρετικό σπιτικό φαγητό, γίνεται μια εμπειρία που δεν θα ξεχάσετε σύντομα.

Λοιπόν, όταν λέμε σπιτικό, το εννοούμε πραγματικά. Στο Maldonado μπορείτε πήγαινε σε "σχολή μαγειρικής" με τον master chef George, ο οποίος εξηγεί και επιδεικνύει με επιδεξιότητα τα καλύτερα από το μενού της Μάλτας. Και μετά φυσικά πρέπει να του κάνεις την τέχνη μόνος σου.

Φτιάξτε τη δική του εκδοχή του Γκόζο για φτύρα, γεμιστά παστίτσι και ακόμη και σπιτικό μαντολάτο για να τα πάρετε στο σπίτι μετά. Εάν δεν είστε καλλιτέχνης σε μια κουζίνα την ημέρα, μην ανησυχείτε. είσαι σε καλά χέρια σε όλη τη διαδρομή. Και υπάρχει κάτι ιδιαίτερο στο να φας κάτι νέο και νόστιμο που έχεις φτιάξει μόνος σου.

Απλώς πηγαίνετε όλη την οικογένεια στη σχολή μαγειρικής - τότε μπορείτε να δείτε ποιος είναι ο Μαλτέζος κύριος σεφ της οικογένειας.

Μπορείτε φυσικά να έρθετε και στο Maldonado και να απολαύσετε το νόστιμο φαγητό που έχουν ετοιμάσει οι ίδιοι οι σεφ, αλλά θυμηθείτε να κλείσετε τραπέζι, καθώς το μικρό φιλόξενο μπιστρό γεμίζει γρήγορα.

Ψάξτε για τα φρέσκα υλικά

Όπως αναφέρθηκε, η Μάλτα είναι σχεδόν αυτάρκης σε νόστιμα συστατικά και τα συστατικά είναι πραγματικά περιποιημένα. Η Μάλτα έχει καλές καιρικές και κλιματικές συνθήκες και εδώ μπορείτε να καλλιεργήσετε τα περισσότερα πράγματα. Σε πολλά μέρη στη Μάλτα και το Γκόζο μπορείτε να συμμετάσχετε στην όλη διαδικασία και φυσικά να γευτείτε στην πορεία.

Το ελαιόλαδο έχει μεγάλη ζήτηση και ένα από τα καλύτερα για επίσκεψη είναι ο ελαιοπαραγωγός Charles, ο οποίος είναι πρόθυμος να σας ξεναγήσει στον ελαιώνα του Πάρτε το Xmun. Εδώ λαμβάνετε όλες τις μικρές λεπτομέρειες και μπορείτε να γευτείτε το τελικό αποτέλεσμα.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι δυνατό υλικό, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε μερικές τοπικές λιχουδιές για να βοηθήσετε στη γεύση.

Περίπου στη μέση του νησιού βρίσκεται η Μάλτα Οινοποιείο Ta' Betta. Εδώ φτιάχνουν εξαιρετικό κρασί, το οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε στη βεράντα με θέα στους αμπελώνες και με τη μεσαιωνική πόλη Mdina στον ορίζοντα. Προσφέρουν επίσης εδώδιμες λιχουδιές, κάτι που κάνει την εμπειρία ακόμα πιο τέλεια.

Όχι πολύ μακριά από εκεί ακριβώς κάτω από το Mdina είναι Κήποι Xara έχουν προχωρήσει μέχρι τέλους και έχουν δημιουργήσει έναν αυτάρκη μικρόκοσμο στο αγρόκτημα που είναι πραγματικά ενδιαφέρον να βιώσεις.

Το συνημμένο κατάλυμα διαθέτει πολυτελή δωμάτια και αίθουσες εκδηλώσεων για γάμους και πάρτι, και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη για να γιορτάσετε τον εαυτό σας και ο ένας τον άλλον.

Στη νοτιοανατολική γωνία βρίσκουμε το πολύχρωμο και γοητευτικό ψαροχώρι Marsaxlokk. Καθίστε εδώ σε μια καφετέρια στο πεζοδρόμιο και απολαύστε τη ζωή, η οποία διαδραματίζεται σε ήρεμους μεσογειακούς ρυθμούς.

Τα ψαροκάικα έρχονται με τα αλιεύματα της ημέρας, τα οποία καπνίζονται απευθείας στη σχάρα και στο μενού στα μικρά φιλόξενα εστιατόρια κατά μήκος της προκυμαίας. Ειδικά το φιλικό προς το Instagram La Capanna είναι ξεκάθαρο φαβορί.

Λίγα λεπτά από το λιμάνι το αυτοδύναμο αγρόκτημα Tulliera με όμορφη θέα στους βράχους και το Middelhavet στο νότο. Εδώ θα σας υποδεχτούν περίεργες κατσίκες, κότες, χήνες, αγελάδες και κάθε είδους άλλα ζώα. Και θα σας υποδεχτούν επίσης με φανταστική φιλοξενία και όλες τις φρέσκες λιχουδιές της φάρμας.

Είναι το πραγματικό «φάρμα σε τραπέζι» που βιώνεις εδώ: Βιώσιμο και αυθεντικό χωρίς εξαίρεση.

Συνολικά, η Μάλτα είναι η επιτομή του αυθεντικού. Η χώρα είναι ένα μείγμα όλων των δυνατών από όλες τις γωνιές του κόσμου και το μείγμα είναι εντελώς μοναδικό και αυθεντικό. Ζήστε και απολαύστε Μάλτα και Γκόζο – υπάρχουν αρκετά για να ξεκινήσετε.

Διασκεδάστε, χαρείτε τον εαυτό σας και καλό ταξίδι.

Τι να δείτε στη Μάλτα; Αξιοθέατα και αξιοθέατα

• Βαλέτα – η ιστορική πρωτεύουσα της Μάλτας
• Mdina – η μεσαιωνική πόλη με θέα σε ολόκληρη τη Μάλτα
• Sliema – η ζωντανή γειτονική πόλη της Βαλέτα
• Gozo – το δεύτερο μεγαλύτερο νησί της χώρας
• Βικτώρια – η άνετη μεσαιωνική πρωτεύουσα του Γκόζο
• Αγ. John's Co-Cathedral – εντυπωσιακός καθεδρικός ναός στη μέση της Βαλέτα
• Εξαιρετική κουζίνα της Μάλτας
• Καταδύσεις, κολύμβηση με αναπνευστήρα, κολύμπι και θαλάσσιες δραστηριότητες στο Middelhavet