Νότια Τοσκάνη: 5 εμπειρίες σε Bolgheri, Massa Marittima και Populonia

Νότια Τοσκάνη: 5 εμπειρίες σε Bolgheri, Massa Marittima και Populonia γράφτηκε από Τζέικομπ Γκάουλαντ Jørgensen. Οι συντάκτες προσκλήθηκαν από την DANITACOM, το Ιταλικό Εμπορικό Επιμελητήριο. Όλες οι απόψεις είναι, όπως πάντα, των συντακτών.

Η αγνόητη νότια Τοσκάνη: Bolgheri, Castiglione και Follonica

Η νότια Τοσκάνη είναι κοντά σε γνωστές πόλεις όπως η Πίζα, η Σιένα και η Φλωρεντία και όμως κάτι εντελώς διαφορετικό.

Οι περιοχές του Γκροσέτο και του Λιβόρνο είναι γεμάτες με όμορφες ορεινές πόλεις, πολιτιστικά πετράδια και φρούρια όπως το Bolgheri, το Castiglione, το Castagneto Carducci και το Massa Marittima.

Όλη η περιοχή ονομάζεται συλλογικά Maremma.

Εδώ στη Maremma βρίσκονται οι γνωστοί λόφοι και τα κυπαρίσσια της Τοσκάνης, αλλά και οι ωραίες, μεγάλες αμμώδεις παραλίες, για παράδειγμα, στο San Vincenzo και στη Follonica.

Στη νότια Τοσκάνη μπορείτε να κοιτάξετε στο ιστορικό και όμορφο νησί της Έλβα, όπου εξορίστηκε ο Ναπολέοντας, και σε μια καλή μέρα μπορείτε να δείτε ακόμη και τη γαλλική Κορσική στον ορίζοντα. Υπάρχουν πλοία και για τα δύο νησιά, οπότε μπορείτε εύκολα να τα συνδυάσετε όλα.

Και μετά υπάρχει το φαγητό, το οποίο είναι ιταλικό στα καλύτερά του. Και το κρασί, φυσικά. Συνδέονται εκατοντάδες αμπελώνες και κάστρα κρασιού Strada del Vino Costa degli Etruschi, η τοπική διαδρομή κρασιού στην Τοσκάνη σε μια περιοχή όπου το κρασί καλλιεργείται εδώ και 2.500 χρόνια.

Έτσι, η νότια Τοσκάνη είναι όλα τα καλά πράγματα που συνδέετε με την Τοσκάνη, χωρίς τους πολλούς ξένους τουρίστες που επισκέπτονται κυρίως το βόρειο τμήμα της Τοσκάνης.

Επομένως, εδώ λαμβάνετε 5 εμπειρίες που μπορούμε να προτείνουμε, με βάση τα δικά μου ταξίδια στην περιοχή.

Populonia και Golfo di Baratti: Ετρουσκικά μαργαριτάρια της νότιας Τοσκάνης

Ένα προφανές σημείο για να ξεκινήσετε στην περιοχή είναι η Populonia στη νοτιοδυτική γωνία, ακριβώς έξω havet mod Κόλπος του Μπαράτι, Κόλπος Baratti. Οι άνθρωποι έχουν ζήσει εδώ πολύ πριν από την εποχή μας, και είναι ακόμα ορατό σήμερα.

Το όνομα Populonia προέρχεται από το όνομα του τοπικού θεού του κρασιού, Fufluns, που λατρεύονταν από τους Ετρούσκους, οι οποίοι ήταν οι μεγάλοι άνθρωποι της κεντρικής Ιταλίας πριν από την άφιξη των Ρωμαίων.

Το ίδιο το Castello Di Populonia είναι μια όμορφα ανακαινισμένη οχύρωση με έναν κλασικό αμυντικό πύργο, που χρονολογείται από τον 1100ο αιώνα. Είναι όλα ιδιοκτησία μιας τοπικής οικογένειας και επομένως μπορείτε να φάτε εδώ, να κάνετε τον γάμο σας και να νοικιάσετε ένα διαμέρισμα με εκπληκτική θέα, το οποίο μπορείτε επίσης να σηκωθείτε στον πύργο. Απλώς μείνετε μακριά από τον μήνα Αύγουστο, που όλα είναι ακριβά, ζεστά και υπερβολικά, ενώ τον υπόλοιπο χρόνο οι επισκέπτες είναι πολύ λιγότεροι.

Εδώ, επίσης, στο μικρό καστροχώρι Ποπουλόνια βρίσκεται το μικρό και πραγματικά ωραίο μουσείο, όπου βρίσκονται νομίσματα 2.500 ετών και καλοδιατηρημένα. Και μετά έχουν επίσης τον προκάτοχό μας για τα ποτήρια κρασιού μας, και κυρίως έναν τρίφτη αντίκα για το τυρί, γιατί το να φτιάξεις καλό τυρί σίγουρα δεν είναι νέα εφεύρεση. Οι Ετρούσκοι, με τη σειρά τους, έσκισαν επίσης το τυρί πάνω από το κρασί τους, όπου σήμερα μάλλον θα το κρατούσαμε χωριστά ενώ το τρώγαμε. Αλλά το κρασί και το τυρί θα διαρκέσουν ακόμα.

Το κάστρο δεσπόζει πάνω από την ακτή, και κάτω προς το νερό υπάρχει μια περιοχή που θα κάνει οποιονδήποτε λάτρη της ιστορίας να τρελαθεί.

Αρχαιολογικό Πάρκο Populonia είναι μια βατή νεκρόπολη με πλήθος ταφικούς τύμβους. Η πόλη των νεκρών είναι ένας από τους πολλούς ταφικούς χώρους όπου αρχικά οι Ετρούσκοι και αργότερα οι Ρωμαίοι έχτισαν ναούς και τους τελευταίους χώρους ανάπαυσης για τις οικογένειές τους.

Μπορείτε να μπείτε σε αρκετούς από τους τύμβους, οι οποίοι είναι απίστευτα καλοδιατηρημένοι γιατί η περιοχή ήταν βιομηχανική περιοχή! Ναι, μπορεί να ακούγεται αντιφατικό, αλλά σε αυτήν την περιοχή πριν από την εποχή μας υπήρχε μια τεράστια παραγωγή σιδήρου για πολλές εκατοντάδες χρόνια, και τα υπολείμματα από αυτό το έργο πετάχτηκαν στην κορυφή της πόλης των νεκρών. Συνολικά, υπήρχαν 7 μέτρα σκωρίας σιδήρου, και είναι μια αρκετά καλή προστασία από τον αέρα και τις καιρικές συνθήκες.

Η περιοχή ανακαλύφθηκε ξανά για τον ίδιο λόγο: Κατά τη διάρκεια του 1ου Παγκοσμίου Πολέμου, χρειάστηκε να χρησιμοποιηθεί πολύ σίδηρος γρήγορα και τα υπολείμματα σιδήρου 2000 ετών αξιοποιήθηκαν, και έτσι βρέθηκε η ιστορική περιοχή παρακάτω.

Είχαμε έναν πραγματικά ικανό οδηγό που έδωσε ζωή στις ιστορίες και τα μέρη στα καλά αγγλικά. Και αν θέλετε να περιπλανηθείτε στον εαυτό σας, μπορείτε εύκολα να το κάνετε και αυτό, συμπεριλαμβανομένων των σηματοδοτημένων μονοπατιών όπου μπορείτε να βρείτε τοποθεσίες ταφής στους βράχους και μπορείτε ακόμη και να περπατήσετε στην παραλία και να απολαύσετε την άμμο.

Η Populonia είναι κάτι τόσο σπάνιο όσο ένα μέρος όπου οι περισσότεροι άνθρωποι θα μπορούν να βρουν κάτι ενδιαφέρον.

Castagneto Carducci και Bolgheri

Ενα πιατο ιταλικό ορεκτικό προσγειώνεται στο τραπέζι.

Τα μικρά, ντελικάτα πιάτα από ιταλικό λουκάνικο, πατέ και τυρί ζητάνε να τα φάμε, και ευχαρίστως να βοηθήσω. Ο σερβιτόρος βρίσκει κρασιά και με ένα χαμόγελο σερβίρει τις τοπικές σταγόνες. Αυτό πρέπει να είναι La dolce vita – η γλυκιά ζωή – εδώ στη νότια Τοσκάνη.

Το Bolgheri βρίσκεται στην κορυφή ενός μήκους πολλών χιλιομέτρων γεμάτο κυπαρίσσια, και στην κορυφή του λόφου βρίσκεται η ωραία πόλη-φρούριο με έναν κλασικό πύργο.

Εδώ στο Bolgheri, καθόμαστε στη μέση της πλατείας, σε ζέστη 24 βαθμών στα τέλη Οκτωβρίου, και απολαμβάνουμε τη ζωή ενώ το μεσημεριανό μας κάνει να ξεκινήσουμε. Υπάρχουν κλασικά φθινοπωρινά πιάτα στο μενού, οπότε υπάρχουν, για παράδειγμα, ζυμαρικά αγριογούρουνο και σιγοβρασμένα πιάτα με μοσχαρίσιο κρέας, και όλα αυτά σε τιμές πολύ κάτω από τις τιμές που θυμάμαι στη Φλωρεντία.

Περπατάμε στη μικροσκοπική, φιλόξενη πόλη και ζεσταινόμαστε στον ήλιο.

Το Castagneto Carducci απέχει μόλις 14 χλμ. από το Bolgheri, αλλά είναι ένας κάπως διαφορετικός τύπος πόλης. Είναι επίσης πάνω σε ένα λόφο, αλλά είναι κάπως μεγαλύτερο και περιέχει έναν ωραίο αριθμό από delicatessen.

Το φρεσκοτριμμένο ελαιόλαδο από την Cerreta 1848 είναι σε ένα πρωτάθλημα από μόνο του και μπορείτε να το δοκιμάσετε στο μικρό μανάβικο της οικογένειας με θέα στα βουνά, όπου απλά θέλετε να μετακομίσετε και να μείνετε. Πιέζουν μόνο τις δικές τους ελιές, και το χρώμα και η γεύση είναι εντελώς μοναδικά με την καλή έννοια.

Θα περάσουμε και από το παλιό λικέρ, όπου ως γευσιγνώστες π.χ. χρησιμοποιεί την κινίνη του δέντρου, η οποία χρησιμοποιήθηκε κάποτε για τη θεραπεία της ελονοσίας που υπήρχε στην περιοχή. Πίνετε και μείνετε υγιείς!

Εάν αυτό δεν έχει αποτέλεσμα, μπορείτε να πάτε στο κατάστημα τσίλι Peperita, όπου τα τοπικά τσίλι μετατρέπονται σε κάθε λογής καλά και δυνατά πράγματα. Χωρίζονται σε τσίλι από δύναμη 1-17, όπου τα πιο δυνατά, α Καρολίνα Θεριστής, σίγουρα θα σας κάνει να θυμάστε τα σοφά λόγια του Chili-Claus όταν γευτείτε τα πιο δυνατά τσίλι: Να θυμάστε ότι κάποιος σας αγαπά.

Και μιλώντας για φαγητό: ιταλικό παγωτό, gelato, είναι σίγουρα επίσης κάτι προς δοκιμή. Κατά προτίμηση πολλές φορές, και στο Castagneto Carducci επίσης πετυχαίνει. Η πόλη πήρε και το όνομά της από έναν ποιητή, και ταιριάζει πολύ σε μια τέτοια ποιητική πόλη με τόσα καλά γούστα.

Κρασί στο κάστρο: Οινοποιείο Petra και Rocca di Frassinello

Όσο υπήρχαν πόλεις εδώ, υπήρχε παραγωγή κρασιού και τα τελευταία χρόνια προστέθηκαν αρκετά νέα κάστρα κρασιού. Εδώ καλλιεργούνται Sangioveto, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc.

Το Οινοποιείο Petra και το Rocca di Frassinello είναι δύο από τα πιο σημαντικά νέα κάστρα κρασιού, που συνδυάζουν την τοπική παραγωγή κρασιού με τη διεθνή γνώση και αρχιτεκτονική. Το να επισκεφτείς ένα κάστρο κρασιού σήμερα πρέπει να είναι μια συνολική εμπειρία, και σίγουρα είναι.

Το οινοποιείο Petra μοιάζει με μια πυραμίδα των Μάγια που προσγειώθηκε σε έναν αμπελώνα στη νότια Τοσκάνη. Είναι πραγματικά τόσο συναρπαστικό όσο ακούγεται!

Σχεδιασμένο από τον παγκοσμίου φήμης αρχιτέκτονα Mario Botta, το Οινοποιείο Petra είναι ένα κέντρο υποδοχής και όπου παράγεται και αποθηκεύεται το κρασί.

Στη μέση του ναού του κρασιού, έχει χτιστεί ένα κελάρι που μοιάζει με καθεδρικό, όπου τα βαρέλια απλώνονται και διασκεδάζουν και μετατρέπονται σε εξαιρετικά ιταλικά κρασιά. Το κρασί με την υπογραφή τους στην πραγματικότητα ονομάζεται Petra, και είναι ένα δυνατό κρασί με γροθιά, και απολύτως τέλειο για τα τοπικά ζυμαρικά αγριογούρουνου ή ριζότο με μανιτάρια.

Το Οινοποιείο Πέτρα είναι ένας εξοπλισμός στην αρχιτεκτονική και στα κρασιά, και σίγουρα είναι μια εμπειρία.

Το Rocca di Frassinello είναι αρκετά διαφορετικό από το οινοποιείο Petra. Είναι επίσης ένα νέο κάστρο κρασιού, όπου η υπέροχη αρχιτεκτονική και η τοπική παραγωγή κρασιού πάνε χέρι-χέρι, αλλά η ατμόσφαιρα είναι διαφορετική.

Εδώ υπάρχει μια γιγαντιαία βεράντα στον τελευταίο όροφο όπου μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο και να απολαύσετε φαγητό μπάρμπεκιου το καλοκαίρι. Υπάρχουν χρώματα καμένης γης κατά βούληση που παρέχουν ζεστασιά και ατμόσφαιρα που σας κάνει να αισθάνεστε γρήγορα σαν στο σπίτι σας.

Το Rocca di Frassinello είναι χτισμένο στους λόφους και από τη βεράντα του τελευταίου ορόφου υπάρχει η καλύτερη θέα στην περιοχή. Κάτω στην κάβα υπάρχει επίσης δράμα, γιατί εδώ τα βαρέλια κρασιού βρίσκονται σε ένα σκηνικό θεάτρου, όπου όλα τα βαρέλια βλέπουν μια σκηνή στη μέση. Είναι και εντυπωσιακό και όμορφο.

Φυσικά, το κρασί εξακολουθεί να παίζει πρώτο βιολί και η μεγάλη επιλογή τους είναι αρκετά αντισυμβατική για ένα ιταλικό οινοποιείο.

Έχουν στενή συνεργασία με το γαλλικό Domaine Barons de Rothschild, και ως εκ τούτου δημιουργούν κρασιά που είναι εμπνευσμένα από τα κρασιά του Μπορντό. Η παραδοσιακή αντιπαλότητα μεταξύ Γαλλίας και Ιταλίας για το ποια είναι η καλύτερη χώρα κρασιού έχει αντικατασταθεί εδώ από μια συγχώνευση και αξιοποίηση των κοινών πόρων και την αγάπη για τα σταφύλια. Και το αποτέλεσμα μπορεί φυσικά να γευτεί.

Castiglione della Pescaia: Παραλία και πολιτισμός σε ένα

Η Castiglione della Pescaia είναι μια μάλλον μοναδική πόλη στην ακτή.

Εδώ υπάρχει ένα παλιό και πολύ άνετο κέντρο της πόλης στο λόφο, με πύργο και θέα στον κόλπο. Και κάτω στους πρόποδες της πόλης υπάρχει μια ωραία αμμώδης παραλία, και όχι μακριά από εκεί ένας μεγάλος υγρότοπος, το φυσικό καταφύγιο Diaccia Botrona.

Αυτός ο υγρότοπος στην περιοχή Maremma είναι ο λόγος που οι παλαιότερες πόλεις βρίσκονταν στις κορυφές των λόφων, επειδή τα κουνούπια ελονοσίας από την περιοχή σκότωσαν όσους προσπάθησαν να εγκατασταθούν στην ακτή. Μόλις τη δεκαετία του 1940 ξεπεράστηκε η ασθένεια και σήμερα είναι μια ειδυλλιακή περιοχή που μπορείτε εύκολα να επισκεφθείτε.

Στο Diaccia Botron υπάρχουν πολλά πουλιά σε κοπάδια, και τα φλαμίνγκο φαίνονται παντού. Μπορεί να είστε αρκετά τυχεροί να συμμετάσχετε σε μια εκδρομή με σκάφος στην περιοχή των καναλιών, και διαφορετικά μπορείτε να την απολαύσετε και από το μουσείο στην είσοδο.

Το Castiglione della Pescaia επισκέπτονται κυρίως Ιταλοί τουρίστες και επομένως θα βρείτε επίσης μια αρκετά ζεστή και τοπική ατμόσφαιρα. Υπάρχουν κυρίως μικρά ξενοδοχεία και διαμερίσματα που ταιριάζουν στην πόλη και την ιστορία της στη νότια Τοσκάνη.

Massa Marittima: Οι Medici ήταν επίσης εδώ

Η Massa Marittima είναι ένα από τα πολιτιστικά μαργαριτάρια του Maremma. Η διάσημη οικογένεια των Μεδίκων, που έκανε τη Φλωρεντία την πόλη του πολιτισμού, ήρθε επίσης εδώ και άφησαν το στίγμα τους.

Η ίδια η Massa Marittima δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλη και μπορείτε εύκολα να την περπατήσετε, αλλά περιέχει εκκλησίες, πύργους και άμυνες που μπορούν να ταιριάξουν καλά με πολύ μεγαλύτερες και πιο γνωστές πόλεις. Και αφού δεν είναι τόσο γνωστό, παίρνεις πολύ περισσότερα για τον εαυτό σου.

Ο καθεδρικός ναός βρίσκεται στην κεντρική πλατεία και οι μικροί δρόμοι οδηγούν στις ίδιες τις άμυνες, στις οποίες μπορείτε να ανεβείτε. Μέσω ενός ευφυούς αμυντικού συστήματος, θα μπορούσατε να αμυνθείτε τόσο από εξωτερικούς εχθρούς όσο και από τους γείτονες, καθώς μια από τις πύλες χωρίζει δύο εντελώς διαφορετικά μέρη της πόλης, τα οποία δεν ήταν πάντα σε καλές σχέσεις.

Το μεγαλύτερο μέρος της πόλης είναι πολύ καλά διατηρημένο και εδώ μπορείτε επίσης να πάρετε ένα εξαιρετικό gelato, γιατί ένα παγωτό ταιριάζει πάντα σε ένα ταξίδι στην Ιταλία.

Το Massa Marittima αξίζει σίγουρα να το προτείνετε για μια κλασική ιταλική κουλτούρα.

Follonica κοντά στο Grosseto: Παραθαλάσσια ζωή στη νότια Τοσκάνη

Το υπέροχο πράγμα για τη ζωή στη νότια Τοσκάνη είναι ότι μπορείτε να ζήσετε απευθείας στην παραλία και ακόμα σε μια περιοχή γεμάτη ευκαιρίες εκδρομών.

Ζήσαμε Το Sense Resort, το οποίο είναι ένα αρκετά καινούργιο ξενοδοχείο σε ένα μικρό δάσος δίπλα στην παραλία. Εδώ υπάρχει ό, τι θα μπορούσατε να επιθυμήσετε, και παρόλο που ήμασταν εκεί εκτός εποχής, ήταν καλά επισκέψιμο.

Το Sense Resort βρίσκεται στη Follonica στο νότιο άκρο της περιοχής Maremma. Υπάρχει επίσης το γνωστό παραθαλάσσιο θέρετρο San Vincenzo και μια σειρά από μικρότερες παραθαλάσσιες πόλεις κατά μήκος των μεγάλων αμμωδών παραλιών.

Μπορείτε να φτάσετε εδώ πετώντας προς την Πίζα, τη Φλωρεντία ή ακόμα και τη Ρώμη, κάτι που μπορεί να είναι μια προφανής επιλογή καθώς συχνά υπάρχουν απευθείας πτήσεις και πολύ καλές συνδέσεις με την Τοσκάνη.

Καλό ταξίδι στο Bolgheri, Massa Marittima και Populonia στην Τοσκάνη

Καλό ταξίδι στο Bolgheri και στα άλλα ωραία μέρη στην όμορφη περιοχή, που ακόμα και αργά το φθινόπωρο μπορεί να έχει φανταστικό καιρό. Το παραπάνω βίντεο έγινε, για παράδειγμα, σε ζέστη 24 βαθμών τον Νοέμβριο, όταν το μεσημεριανό γεύμα μπορούσε να φάει στο Bolgheri σε εξωτερικούς χώρους στην πλατεία.

Η Ιταλία αξίζει πάντα ένα ταξίδι.